ПЕЧЬ №2

Вышел в свет второй номер журнала «Печь» — о тех и для тех (из разных городов России и мира), кто относится к кондитерскому делу, как к высокому искусству. В этом номере: фантастические торты Рената Агзамова и Леры Аникиной, десерты Андрея Канакина,  Андрея Рудькова и Елены Гончаровой, сладкая ирония Ольги Пениозы, «уроки труда» Полины Кошелевой и Татьяны Силаевой, «живые цветы» из крема, созданные искусными руками Анастасии Рудаковой, кондитерская мастерская  She Ra Cakes Дарьи Шевцовой, Киевская Международная Кулинарная Академия Татьяны Вербицкой, «собственные примеры» Екатерины Климчевой и Юлии Родницки, «Кондитория» Юлии Коган и Сергея Третьякова, семейный бизнес по-белорусски: «Бог шоколада» Андрей Дубовик и мастер по кремовым тортам Вероника Белова. А вот еще всякие «семейные дела»: Cupcake Story Сергея Жукова и Регины Бурд, семейные чаепития в  Melissa Sweets Shop Лидии Черкашиной,  семейная кондитерская с французским шармом MonBaton (пиар-менеджер Ксения Сотникова). И еще немного французского акцента: Pierre — La Sweet Boutique в Одессе (рассказывает Андрей Гончаров). Кроме того: кондитерская студия «Соль» (шеф-преподаватель Майя Климина) и королевство эклеров Art Eclair Наталии Герасимчук.

А также: расписание кондитерских школ на март, апрель и май 2017 года; обзор ведущих кондитерских школ Европы.

Ну и на закуску  — сногсшибательные рецепты сладостей от героев наших материалов.